mit Liebe zur Tradition
georgische Küche eine der ältesten und abwechslungsreichsten Küchen der Welt!

Suppen

1. „Khartscho“ – große Portion € 7.50 oder kleine Portion € 4.50

Kalbfleischsuppe mit Reis und frische Kräutern

 

2. „Tschichirtma“ – große Portion € 7.00 oder kleine Portion € 4.50

Hühnerfleisch. Eier und frische Kräuter 


Salate

3. Salat „Qartuli“ – € 6.50

Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Koriander, Peperoni, Petersilie. Lauchzwiebeln, nach Wünsch mit Essig-Öl Dressing

 

4. Salat „Nigvzit“ – € 7.50

Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Koriander, Petersilie, verfeinert mit Walnuspaste

 

5. Salat „Tbilisi“ – € 9.50

Tomaten, Gurken, Rinderstreifen, rote Bohnen, Paprika, rote Zwiebeln, Kräuter, schwarzer Pfeffer, Walnuss, Essig Öl-Dressing


Vorspeisen


6. Pchali aus Spinat 1 Stück - € 2.00

aus gedünstetem und püriertem Spinat mit Walnusspaste, Koriander, georgischen Gewürzen, garniert mit Granatapfelkernen.

7. Pchali aus Rote Bete 1 Stück - € 2.00

aus Rote Bete, mit Walnusspaste, Koriander, georgischen Gewürzen, garniert mit Granatapfelkernen.

8. Pchali aus Möhren 1 Stück - € 2.00

aus Möhren, mit Walnusspaste, Koriander, georgischen Gewürzen, garniert mit Granatapfelkernen.

9. Pchali aus Kohl 1 Stück - € 2.00

aus Kohl, mit Walnusspaste, Koriander, georgischen Gewürzen, garniert mit Granatapfelkernen.

10. Pchali aus grünen Bohnen 1 Stück - € 2.00

aus grünen Bohnen, mit Walnusspaste, Koriander, georgischen Gewürzen, garniert mit Granatapfelkernen.

11. Auberginen mit Walnuss 1 Stück - € 2.50

gebratene Auberginen mit Walnusspaste bestrichen, mit Gewürzen verfeinert, garniert mit Granatapfelkernen.


Teiggerichte – Chatschapuri/ Adjaruli/ Chinkali


12. Imeruli – € 8.00 Baby-Imeruli € 5.50

runde, gebackene Teigtasche mit georgischem Käsegefüllt, m it Butter bestrichen

313. Megruli – € 9.50

runde, gebackene Teigtasche mit georgischem Käse gefüllt und überbacken

 

8. Kubdari – € 11.50

runde, gebackene Teigtasche gefüllt mit Rinderfleisch, verfeinert mit Zwiebeln, gewürzt nach georgischer Art

9. Adjaruli – € 12.00

gebackenes Hefeteigschiffchen gefüllt mit georgischem Käse, mit Ei garniert 

10. Adjaruli Cherry – € 11.50

gebackenes Hefeteigschiffchen gefüllt mit georgischem Käse, Mozzarella, Cherrytomaten, verfeinert mit Basilikum

 

11. Adjaruli Bacon & Ei – € 11.50

gebackenes Hefeteigschiffchen gefüllt mit georgischem Käse und Bacon, mit Ei garniert

 

12. Adjaruli Schinken & Ei – € 11.50

gebackenes Hefeteigschiffchen gefüllt mit georgischem Käse und Schinken, mit Ei garniert

 

13. Adjaruli Käse assorti – € 11.50

gebackenes Hefeteigschiffchen gefüllt mit georgischem Käse, Mozzarella, Camambert, Schafskäse, mit Preiselbeeren garniert

 14. Adjaruli mit Hackfleisch – € 11.50

gebackenes Hefeteigschiffchen gefüllt mit Hackfleisch gefüllt, verfeinert mit Basilikum unt Tomatensauce, mit Cheddarkäse überbacken

 

15. Adjaruli Toreador – € 12.50

gebackenes Hefeteigschiffchen gefüllt mit georgischem Käse, Chorizo, Serrano.Schinken, Parmesan und Tomaten 

16. Adjaruli mit Lachs € 12.50

gebackenes Hefeteigschiffchen gefüllt mit georgischem Käse und Lachs, verfeinert mit Dill und Lauchzwiebel

 

Chinkali

17. Chinkali mit Käse und Spinat  1St. – € 2.00

handgemachte Teigtasche gefüllt mit Käse und Spinat, verfeinert mit Schalotten und georgischen Gewürzen, mit Butter bestrichen

 

18. Chinkali mit Champignons  1St. – € 2.00

handgemachte Teigtasche gefüllt mit Champignons, verfeinert mit Schalotten und Kräutern, gewürzt nach georgischer Art, mit Butter bestrichen

19. Chinkali mit Kartoffeln und Käse 1St. – € 2.00

handgemachte Teigtasche gefüllt mit Kartoffeln und Käse, verfeinert mit Schalotten und Kräutern, mit Butter bestrichen

 

20. Chinkali mit Rind Schweinehack 1St. – € 2.00

handgemachte Teigtasche gefüllt mit Rinder- und Schweinhack, verfeinert mit Schalotten und Kräutern, gewürzt nach georgischer Art, mit Butter bestrichen

 

21. Chinkali mit Lamm 1St. – € 2.40

handgemachte Teigtasche gefüllt mit Lammhack, verfeinert mit Schalotten und Kräutern, gewürzt nach georgischer Art, mit Butter bestrichen

 

22. Chinkali mit Lachs 1St. – € 2.50

handgemachte Teigtasche gefüllt mit Lachs, verfeinert mit Schalotten und verschiedenen Kräutern, gewürzt nach georgischer Art, mit Butter bestrichen 

Hauptgerichte

23. Lobio mit Mjave (Vegetarisch) – € 6.50

Bohneneintopf und eingelegte Weißkohl und Rote Bete

 

24. Soko Keze (Vegetarisch) – € 6.00

im Tongeschirr gebackene Champignons aus dem Steinofen, verfeinert mit Butter, gewürzt nach georgischer Art, dazu hausgemachtes Brot

 

25. Soko Keze mit Käse - € 6.50 

im Tongeschirr gebackene Champignons aus dem Steinofen mit Käse gefüllt und überbacken verfeinert mit Butter, gewürzt nach georgischer Art, dazu hausgemachtes Brot 

26. Gebratene Chinkali 4St. - € 7.80

gebratene Teigtaschen gefüllt mit Rinder- und Schweinehack

 

27. Odjakhuri –€ 12.50

Schweinfleisch mit Kartoffeln in Tonpfanne gebraten

28. Chakhokhbili – € 8.50

Hähnchenfleisch in frischer Tomatensauce mit Kräutern, dazu hausgemachtes Brot

 

29. Shkmeruli – ganzes Hähnchen € 12.50 oder halbes Hähnchen € 7.50

gegartes Hähnchen aus dem Steinofen im Tongeschirr mit Knoblauch-Milchsauce nach georgischer Art

 

30. Mtswadi /Schaschlik – aus Lamm € 14.50

Schaschlik – Lammfleisch am Spieß, dazu Dip nach Wahl scharf oder sauer

30. Mtswadi /Schaschlik –  aus Schwein € 12.50

Schaschlik – Schweinfleisch am Spieß, dazu Dip nach Wahl scharf oder sauer 

  

 


 Desserts

34. Hausgemachte Honigtorte – € 4.50

nach Wahl mit Karamell – oder Schokosauce

                                                                                             

35. Hausgemachter Pfannkuchen 2 St. – € 4.50

gefüllt mit Quark, garniert mit Rosinen und Schokosauce 

Napoleon Stück - € 4.50

Torte aus Blätterteig und Buttercreme

Getränke

Warme Getränle

Espresso - € 2.00

Doppelte Espresso - € 3.20

Kaffee - € 2.50

Tee nach Wahl - € 2.50

Erfrischungsgetränke

Mineralwasser 0,2 l - € 2.10   0,4 l - € 3.10

Stilles Wasser 0,2 l - € 2.10   0,4 l - € 3.10

Coca Cola 0,2 l - € 2.50   0,4 l - € 3.50

Sprite  0,2 l - € 2.50   0,4 l - € 3.50

Ginger Ale 0,2 l - € 2.50   0,4 l - € 3.50

Tonic Wasser 0,2 l - € 2.50   0,4 l - € 3.50

Tarchun (Estragon Limonade) 0,2 l - € 2.50   0,4 l - € 3.50

Djusches (Birnenlimonade) 0,2 l - € 2.50   0,4 l - € 3.50

Apfelsaft 0,2 l - € 2.50   0,4 l - € 3.50

Orangensaft 0,2 l - € 2.50   0,4 l - € 3.50

Kirschsaft 0,2 l - € 2.50   0,4 l - € 3.50

Bananensaft 0,2 l - € 2.50   0,4 l - € 3.50

Granatapfelsaft 0,2 l - € 2.90   0,4 l - € 3.80

Saftschorle 0,2 l - € 2.10   0,4 l - € 3.10

Alkoholische Getränke

BIer

Ur Krostitzer 0,3 l - € 2.00   0,5 l - € 3.50

Chacha (georg. Schnaps) 2 cl - € 3 EUR

georg. Cognac 2 cl - € 2.50

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